ビールのおつまみに最適。辛くて香ばしい「火鶏アーモンド」

火鶏アーモンド！！！！

これだけ見ると

なんぞや？？

っといった感じですが苦笑

辛くてスパイシーな味付けがされたアーモンド。

そのままですが苦笑い

激辛でもなく
ピリ辛でもなく

でも、辛い！

ただ辛いだけではなく
火であぶった香りがし
塩分と香辛料がしっかり効いたアーモンドです

私はお酒を飲めませんが
ビールのあてにぴったりのお菓子ではないでしょうか＾＾

ソウル駅にあるロッテマートでは
いろいろな種類の味のアーモンドが子袋入りで販売しているので
ちょっとしたお土産にぴったりだと思いました。


ソウル観光情報サイト「コネスト」に
ロッテマートの詳細がありましたので
リンク張っておきますね

https://www.konest.com/contents/shop_mise_detail.html?id=1380

ロッテマートに行かれる際は
休業日を確認してから言ってくださいね！！！

ソウルだから、観光地だから、といって年中無休ではありませんよ～～！！！
（私はこの思い込みで失敗していますので。。。）

基本的には
休業日ー第2、第4日曜日です。

韓国でどんぐりを食す

突然ですが、私はくるみ、アーモンド、カシューナッツなどなどナッツ類が大好きです。

そんな私も、どんぐりは食べたことがありません。

どんぐり＝リス

という構図が頭の中にできていて、自分が食べることになるとは思ってもいません。

でしたが、

先日、主人の母「今から家に行くから」と電話があり、

手作りのおかずを息子のために持ってきてくれました。

（さらっと流しましたが、いつも突然来られるので結構ストレス…）

その中に、どんぐりが……。

画像お借りしました

「どんぐり」そのまま我が家やってきたのではなく

姿形が変わり、

こんな感じで四角くて茶色い塊として我が家にやってきました。

韓国名；トトリムック도토리묵　日本名； どんぐり寒天（かな？）

気になる味ですが、

少しナッツの香ばしい香りがし

弾力があってムチムチした食感。

香ばしい香りのわらび餅…

表現力が乏しすぎますね苦笑

トトリムック自体の味自体は濃くなく、食感を楽しむ料理。と言われています。

私たちも食感を楽しむべく

今回は、シンプルに食べました。

下記の材料を混ぜ合わせた簡単タレをつけて頂きました。

粉唐辛子（日本の一味と違って、マイルドな辛さ）

青唐辛子

ネギ

醤油

ごま油

ごま

作る方はいないと思いますが、作り方を紹介（笑）

いたってシンプル。

わらび餅の作り方と同じ。

どんぐりの粉に水を入れ火にかけて混ぜる混ぜる。

ドロドロになれば冷やし固める。

以上。

簡単！！！

とても簡単ですが、

どんぐり粉が高いのです。

韓国産１ｋｇで４万ウォン（４千円）

４千円を払ってまで作りたいか？？？

うーん。

でも、美味しくただきました。

韓国に嫁いだが韓国料理上達せず。

韓国人と結婚して四年経つが、

韓国料理を上手く作れないです…。

全ての韓国料理が下手なわけではない。らしいです(主人曰く)

韓国料理本を見て作っても、

食べれるけど美味しくない韓国料理が出来上がります…(@_@)

日本の家庭料理に関しては

どれも美味しい。

特に、唐揚げ、トンカツなど揚げ物系や手作り餃子、麻婆豆腐とか本当に美味しい。

と言ってくれる主人と知り合いの方たち。

しかしその反面、

主人にはこの様に言われる始末…です。

仕事で外に出れば韓国料理ばかりだから、ムリして韓国料理を作らなくていいよ。

あなたが今まで食べてきた普通の家庭料理を作って。

と…ね…(*ﾟ∀ﾟ*)
遠回しに韓国料理作らないで。ってことですよね笑

それでも、
色々作ってみてそして考えてみたのですが

料理ができない。というより

食べ慣れていない韓国料理が作れない。

という考えに至りました。

チヂミ、チャプチェ、オイキムチなどは美味しい。

唐辛子の和え物、豚キムチ、キムチと豚の煮込み、イカのコチュジャン炒めなどは美味しくない。

これらのことを考えると

食べ慣れていない料理を作ると

自分の中に味の基準がないため味の判断が出来ない。
だから、食べれなくはないが美味しくない韓国料理が出来上がるのではないかなぁ。

特に、辛い料理は下手です。

日本人にしては辛いものを食べれる方だと思うのですが

韓国では、料理全般が辛すぎて

自然と辛いものを避けて食べるようになっていました。

なので、私は韓国料理が美味しく作れない。

悲しいですが事実…。


ある程度の辛さのものは食べますが
今後、いやいや辛いものを食べるつもりはないわたし。
と言うことは、
私の韓国料理は上達しない。ってことでしょうか…ね…

どうしましょう…(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

韓国IKEAイケアのフードコートにて、韓国らしいもの発見！キムチチャーハン

せっかく韓国IKEAにきたし韓国らしいものはないかと物色したところ

フードコートにて、韓国らしいもの発見しました！

キムチチャーハン！！！！(￣▽￣)

キムチチャーハン
２９００ウォン（約２９０円）

韓国にはIKEAイケアが１店舗しかなく週末に行くと大混雑。
しかし、クローゼット兼　収納部屋の収納棚を作りたくて
車を３０分飛ばして開店と同時に行ってきました

お店は午前１０時からオープンなのですがフードコートは午前9時半から空いています。
お店のオープン前に腹ごしらえしようとIKEAイケアのフードコートへ。

韓国IKEAのフードコートは初めて！
何があるかなぁ〜〜と。

ありました〜〜(^-^)
キムチチャーハン！！！！

他には、

• クリームサーモンのパスタ／３９００ウォン
• 焼き野菜と焼きサーモン６９００ウォン

レストランではなくフードコート注文してるくせに、せこいことを言うようで恥ずかしいですが、

実際に出てきた料理は写真の半分くらいの量でしたよ(;^_^A

それと、
ハードパン、デニッシュパンが数種あったのですが高かったです。
韓国ではあまり見かけないハードパンがどうしても食べたくて購入しましたが
5、6センチ×３センチくらいの大きさで１５００ウォン（約１５０円）。涙。(｡-_-｡)
私には小さすぎです…。

忙しい朝にぴったりの一口お稲荷さん(韓国式)

前から気になってはいたが購入したことがなかった『韓国式お稲荷さん』

분식집 (プンシクッチプッ／海苔巻きやトッポッキ、ラーメンなどが食べれる食堂)の
よくメニューで見かけたことはあったのですが、

日本のお稲荷さんをわざわざ韓国で食べる必要ないし、お稲荷さんは家で作るものかな、
という気持ちもあり、一度も食べたことなく。

スーパーに行くとキャンペーンセールになっていたので物は試しと購入。

袋には４人前と書かれていますが３人前くらいの量でした

1. 味付けされた油揚げ
2. 日本のふりかけのような、ごまとみじん切りのフリーズドライ野菜
3. すし酢

三点セットになっていました。

開けてびっくりしたのが、

油揚げがめちゃめちゃ小さい（；゜０゜）

1辺5,6センチほどの三角形。

開封すると、すごく小さい油揚げが入っていたのでとても驚きましたが

一口サイズでとても食べやすかったです。

味は日本のお稲荷さんより薄味。

油揚げの醤油もすし酢もきつくないです。

前日晩御飯の準備ついでに寿司飯を準備しておけば

朝は詰めるだけでいいうえに、食べやすいので朝ごはんに良いですね。

人によってはぼんやりした味でイマイチかもしれません。

しかし、お酢が苦手な方やお子さんには良いのでないかなと思いました。

表記されている作り方

①330gの温かい白米に同封されている寿司酢と具材を混ぜ込み冷ます

②軽く汁気を切った油揚げにご飯を詰める